Sastojki

  • Vugorki veličine oko 5 - 10 cm - kolko treba (zavisi od raspoloživoga glaža)
  • Tekučina za kvošeje -> ocet - voda, omjer: 1 : 5
  • Kitica kopra (ili komorača) - aroma kero očete

Postopek:

  1. Vugorke operete, odrežete malo na sakem krajo, ka nado žohki. 
  2. Vekše vugorke prepičite s nožom, ka so predi kvošeni, ali tak da ne prerežete do kraja vogorka.
  3. Zalejete z tekučinom za kvošeje, tak ka so su vugorki pod tekučinom
  4. Dodate pol čajne žličke soli (po ukusu)
  5. Denite na sunčano mesto i vugorki bodo već drugi den kvošeni.
  6. Kvošeni so da preminijo forbo z zelene v porjeno hrđovo.

Dober tek!

Savjet: Kvošene vugorke denite v frižider, bojši so mrzli, a i duže bodo stoli ako nebrete odjempot se pojesti.

Ostani doma

Ovih dana zorom napuštam papir .
Jutros sam zaspala sa zvijezdama u očima
Slova su se sama po papiru razlila .

Opširnije...
Žal mi je

Žal mi je kaj se Zemlja stepla
i kaj je susedu krava krepla
i kaj se dubovački mangupi
ne druže više kod Kvake na Kupi.

Opširnije...

Advent

Došašće ili pak advent (lat.: "adventus" = dohojaje) je razdoble v cirkvenom liturgijskom letu, vreme priprave za blagdan Božića, da je početek cikvenoga leta.

Opširnije...

Vic dneva

Sedi Kotoripčan na obali Mure i hiče cigle vu vodu.

Kaj to delaš? - pita ga Kotoripčanka kera je dojša jope prot.

Čudim se!

Kaj se čudiš?

Cigel ima štiri vogle, a da ga hitim vu vodu pojovojio se krogi!

Ako pijete štiri ili več šalica črne kove z kofeinom na den, mogli bi fest smanjiti mogučnost da se rak debeloga čreva ponovi, ako se dela o betežnima od raka debeloga čreva.

Opširnije...

Zadnje nedjelje u kolovozu ili prve nedjelje u rujnu se slavi Uznesenje Svetoga Križa sa Svetom misom, prošćenjem i narodnim veseljem u Vukanovcu kod kapelice Svetoga Križa. Sveto misno slavlje vodi župnik župe „Sv. Katarine djevice i mučenice“ iz Gornjeg Mihaljevca.

Opširnije...