Sastojki za kore:

  • 2-3 žlice mošče (koli 100 g)
  • 150 g cukora
  • 3 žlice meda
  • 1 jajce
  • 1 žličika sode bikarbone
  • ¼ žličike cimeta
  • 500 g glatke mele
  • (i ako treba malo mleka ili kiseloga vrhja)

Sastojki za kremu:

  • 650 ml mleka
  • 5 žlic oštre mele
  • 200 g cukora
  • 1 vanilin cukora ili malo domočeg ekstrakta vanilije
  • 200 g putra
  • 5 žlic kokosove mele, za posipavaje

Postopek:

  1. Kohlo zagreti na 180°C.
  2. Prepraviti 4 lista papera za pečenje.
  3. Cukor, jajci, moščo, med i sodu bikarbonu deti v posodo i kuhati na slabem ogjo 5-10 minot. Smesa bo penasta i nežno bo dišala na karamel. Zeti z ogja, tu i tam zmešati pa nakon 15 minot v smeso dodati melo i cimet. Se sastojke dobro zmešati, zeti vum z posode pa kratko z rokom mesiti na melnatoj podlogi (ako je testo presuho, morete mu dodati malo mleka ili kiselog vrhja).
  4. Testo podeliti na 4 jednoka dela. Saki del testa tanko rasteniti na paperu za pečenje (saka kora treba biti cca 22 x 35 cm) pa deti na obrnoto tepsijo i saku koro peči 3-5 minot na 180°C.
  5. Prepraviti kremo. V posodo vleti mleko, dodati cukor i vanilin cukor. Da mleko prokuha i cukor se restopi, zeti dol z ogja, dodati melo i noglo zmešati z žicom za snek. Deti nazoj na slabi ogen i kuhati z stalnim mešajem dok se krema ne zgusne.
  6. Kremo ohladiti pa u dobro ohlađenu kremo zmešati putra hižne temperature.
  7. Na tri kore u jednokim slojima rasporediti ohlađeno kremo, a na zodjo, štrto koro, nanijesti koma vrlo tenki sloj kreme pa posipati z kokosovom melom.
  8. Pitu rezati i jesti drugi den.

Dober tek!

Ostani doma

Ovih dana zorom napuštam papir .
Jutros sam zaspala sa zvijezdama u očima
Slova su se sama po papiru razlila .

Opširnije...
Žal mi je

Žal mi je kaj se Zemlja stepla
i kaj je susedu krava krepla
i kaj se dubovački mangupi
ne druže više kod Kvake na Kupi.

Opširnije...

Advent

Došašće ili pak advent (lat.: "adventus" = dohojaje) je razdoble v cirkvenom liturgijskom letu, vreme priprave za blagdan Božića, da je početek cikvenoga leta.

Opširnije...

Vic dneva

Sedi Kotoripčan na obali Mure i hiče cigle vu vodu.

Kaj to delaš? - pita ga Kotoripčanka kera je dojša jope prot.

Čudim se!

Kaj se čudiš?

Cigel ima štiri vogle, a da ga hitim vu vodu pojovojio se krogi!

Ako pijete štiri ili več šalica črne kove z kofeinom na den, mogli bi fest smanjiti mogučnost da se rak debeloga čreva ponovi, ako se dela o betežnima od raka debeloga čreva.

Opširnije...

Zadnje nedjelje u kolovozu ili prve nedjelje u rujnu se slavi Uznesenje Svetoga Križa sa Svetom misom, prošćenjem i narodnim veseljem u Vukanovcu kod kapelice Svetoga Križa. Sveto misno slavlje vodi župnik župe „Sv. Katarine djevice i mučenice“ iz Gornjeg Mihaljevca.

Opširnije...