Sastojki:
- 50 dag suhoga bonceka
- 25 dag hajdinske kaše
- 5 dag mošče (domoče svinske)
- 1/2 glovice luka
- 1 žlica mele
- 2 stroke češjoka
- sol i prper po želi
Postupek:
Operite suhi boncek i denite ga kuhat. Da je na pol kuhani, zakuhajte i oprono hajdinsko kašo.
Dok se se skuha, zemite bonceka vum. Na mošči zapravite zofrika, dodajte skosani češjak i to se dodajte v kašo. Kak očete dodajte soli i prpra.
Boncek zrežite s čonte, meso narežite na kocke i zmešajte z kašom.
Dobet tek!