Sastojki:

• 0,550 kg mele
• 2.5 dl mleka
• 1 dl olja
• 1 jajce
• kvos (1 vrečica suhoga kvosa)
• 1 vrečica vaniln cukora
• pecilni proh - prstohvat
• sol i cukor po želi

Postopek:

1. Smeso zamesino dok postone kompaktna, dobro je mleko malo segreti, brže bo se zdigalo.
2. Ostovimo ka se testo zdigne otprilike na dubo veličino
3. Da se zdigne, testo premesimo i razdinimo na 32 jednokih faločkof i od sakoga faločka naprovimo "rezanec" dugi otprilike pol metra. Čim je tenši lepši bo koloček
4. Primemo "rezanec" na sredini i zavrtimo ka se kita splete, pa kito "zavežemo" v vozel, tak ka so kraji ocpot i složimo na zamaščeno tepsijo (more biti i paper za peči)
5. Ostovimo ka se koločeki zdignejo (kak i smesa prvi pot).
6. Da so zdigani, premažemo kolačeke ocgor s jajcom kero smo rezgonili
7. Denemo peč i vužgemo kohlo na 180 stupnjeva, peče se otpilike 20 minot (no najlepši kolačeki bodo, ako več pot poglednete i zemete z kohle da so lepo zažorjeni, ne jih treba preveč peči, onda so trdi)
8. Zememo vum z kohle odvojimo ih ako su se prijeli i pokrijemo z čistom krpom dok se ohladijo, ka se ne posošijo preveč
9. Odnesemo puci za Valentinovo (da se ftičeki ženijo)

Dober tek!